Yearly Archives

2015

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    Ricette

    Cake agli agrumi e Salidou e Buon Natale!

    Ritardatari unitevi! Non avete ancora pensato ad un dolce per il pranzo di Natale? Nemmeno io per la verità 😉 Anzi, in questi giorni il mio unico pensiero è quello di ottenere la sfogliatura…

    dicembre 24, 2015
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    Ricette

    Miso Noodles con verdure croccanti

       Finalmente fa freddo abbastanza per portare in tavola una bella scodella di noodles fumanti e piccanti al punto giusto da riscaldare anima e corpo. Nei miei pellegrinaggi nei vari negozi etnici che scovo…

    novembre 24, 2015
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    Ricette

    Orzo al pesto di spinaci e tofu

    Per me questo è decisamente il periodo dei cereali e il mio preferito in assoluto è l’orzo. Lo trovo gustoso, facile da cucinare e molto versatile! Può essere cotto in anticipo e si presta…

    novembre 20, 2015
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    Abbiamo un vincitore!!

    Vi ricordate il concorso di qualche tempo fa di Alhambra Reserva 1925?! Mi avevano chiesto di creare una ricetta da abbinare ad Alhambra ed io avevo chiesto a voi quale Tapas avreste abbinato voi…

    novembre 10, 2015
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    Ricette

    Burger di zucca, grano e semi di chia

     Super voglia di burger vegetariani in questo periodo! Ne sto sperimentando diversi, sempre veg ovviamente 😉 Questa volta avevo voglia di unire cereali e verdure, così, con quello che avevo in casa, ho assemblato…

    novembre 4, 2015
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    Ricette

    Avocado Brownies

    Ultimamente ho riscoperto l’avocado, per anni odiato ingrediente delle salse guacamole già pronte, ora amore vero <3 Il Guacamole ora lo preparo IO (2 minuti di orologio, chissà perché prima lo compravo già fatto…)…

    ottobre 21, 2015
  • rotoli alla cannella e zucca
    Ricette

    Pumpkin Cinnamon Rolls

    La zucca. L’ortaggio a cui non penso mai per tutto il resto dell’anno, ma che con l’arrivo dell’autunno torna prepotentemente nei miei pensieri culinari. Quella che preferisco in assoluto è quella Piacentina, la zucca…

    ottobre 11, 2015
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    Ricette

    Babaganoush

     Babaganoush, caviale di melanzane, hummus di melanzane…chiamatelo come vi pare, ma il concetto è sempre lo stesso: una goduria! Questa crema setosa di melanzane e tahini infatti, è ottima sia come antipasto che come…

    settembre 20, 2015
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    Ricette

    Concorso Alhambra Reserva 1925

    In questo sabato un po’ grigio vi porto in Spagna, alla scoperta della birra Alhambra Reserva 1925, una birra del gruppo Mahou San Miguel. Qualche settimana fa sono stata coinvolta nel progetto ” Crafted…

    settembre 12, 2015
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    Ricette

    Veggie Burger ai ceci e semi

    A volte ritornano! Sono passati quasi 3 mesi dall’ultimo post, vergogna a me! A mia discolpa dico che sono stata impegnata su altri fronti…ma una cosa per volta…oggi vi parlo del goloso mondo dei…

    luglio 7, 2015